大连百佳福食品技术研发有限公司

主营:大连小吃技术培训,大连食品技术研发,大连食品技术培训

免费店铺在线升级

联系方式
  • 公司: 大连百佳福食品技术研发有限公司
  • 地址: 大连甘井子去华南广场中北大厦
  • 联系: 卢老师
  • 手机: 15524587319
  • 一键开店

熏肉大饼的做法学习去哪里需要学习多长时间

2019-12-31 09:20:18  524次浏览 次浏览
价 格:1600

熏肉选用鲜猪肉,用温碱水涮净,在清水中浸6-10小时,然后切成方块放入老汤中煮熟,再加红糖熏制。大饼用肉汤食盐和调料加入面粉中和成酥软面团,醒面时间稍长,擀片抹油,重叠复擀几次,烙制成饼。其特点是熏肉肥而不腻,瘦而不柴,熏香浓,色泽红;大饼色黄清香,里软外酥层次多。

用上好的鲜猪肉,科学使用调料放有十几味名贵的百年老汤煮熟,煮熟后再熏制而成,其成品色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏味浓香,大饼是用渗透着名贵异香的煮肉老汤油、专用调料粉和酥抹在擀好的饼面上卷制擀成的。烙熟后,皮面金黄、圆如满月、层如翻书、外焦里嫩、松酥起层、滋味清香,熏肉和大饼具有暖脾胃、壮肾阳、引气、调中、消食、杀虫等药用功效,是集美味药膳于一体的不可多得的佳肴。

熏肉大饼是一款吉林省的特色传统名点,主要原料有鲜猪肉等,这道食品其特点是熏肉肥而不腻,瘦而不柴,熏香浓,色泽红;大饼色黄清香,里软外酥层次多。

我们注重实践与理论相结合,师资雄厚,公司有专业的研发团队,学员接待部,后期服务团队,创业策划指导团队,多名从事餐饮行业的培训老师,拥有高级厨师证书,经验丰富,管理超前,名师一对一授艺,包教包会,终身免费技术升级,全心致力于餐饮技术的创新研发与传播,对有餐饮兴趣或有创业梦想的人士打造一个全新的平台,能使每位学员,能学会、易上手、做得快、轻松零风险创业是我们的心愿。

大连百佳福培训中心给你提供了一条快速致富的捷径,只要你学会任何一种项目,都可以独步天下,何愁而不富,心动不如行动,今天的选择成就明天的梦想,选择百佳福、你的致富之路就从今天开始。大连百佳福所有小吃培训项目,既可固定开店,又可流动经营,四季经营,没有淡季,只有旺季,投资少,利润高,投资只要几千元就可实现创业的梦想,是小本创业投资者真诚的合作伙伴。我们以“诚信的声誉、专业的技术、贴心的服务”立足于行业。学员全部动手操作,老师手把手教,随到随学,学时不限,包教包会,满意为止!

网友评论
0条评论 0人参与
最新评论
  • 暂无评论,沙发等着你!
百业店铺 更多 >

特别提醒:本页面所展现的公司、产品及其它相关信息,均由用户自行发布。
购买相关产品时务必先行确认商家资质、产品质量以及比较产品价格,慎重作出个人的独立判断,谨防欺诈行为。

回到顶部