吃面小技巧

面食主义者都知道，面条是个好东西，不仅吃起来劲道还能养胃。但是，好吃的面条也要会煮才行。鼎好早点培训给大家讲解几个煮面小技巧吧

喜欢吃劲道一点的面条，但是往往煮出来的面条总是烂烂的，那怎么办？教你一招，煮面前在锅里面加少量食盐，大概一斤水加15克盐，这么煮出来的面条不会糊烂；

很多人煮面的时候可能因为不专心，很容易出现面汤起沫溢出锅的事情，其实只要在水中加一勺菜油，就能避免这种事情发生呢，还能防止面条粘连；

或许你也是个喜欢吃手工切面的人，但是自己做的切面有时候会觉得碱味特重。如果你在下面的时候稍稍放些醋进去的话，能去除面条的碱味哦；

怎么煮挂面更好吃？教你一招：在锅中水刚冒气泡的时候放面条，搅动几下后盖上锅盖，水开后再倒入部分凉水，稍煮即可。这样煮挂面，熟得快而且不黏汤，超级好吃。

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