风轮和油烟机内腔的拆卸和清洗
接下来，我们将清洁风轮和油烟机的内腔。我们需要拧开油烟机的盖板和螺丝，拧开油烟机风轮的螺丝，取出螺丝，将取出的零件浸泡在油烟机清洁剂中，然后取出清洗。吸油烟机内腔清洗后，我们会重新安装之前取出的零件。
油烟机滤网罩的清洗
后，我们需要清洁发动机罩滤网。我们将取下头罩滤网的螺丝，这样我们就可以看到头罩滤网。将头罩滤网放入洗涤剂中浸泡五至十分钟，然后用一些刷子清洗，并用冷水冲洗。
清洗的重点是通过排烟口和烟罩的同步平行排烟道。重点彻底清洁平行烟道内部。采用的主要方法是人员进入烟道清洗，排烟口狭窄。
厨房抽油烟机除油技巧
使用油烟机后，应清洗油盆，将包裹甜橙的塑料袋放入油盒中，并贴在盒壁上。盒子里的油装满后，取出装满油的袋子，换上新的袋子。这样既可以解决污油企业的麻烦，又可以利用废旧塑料袋节省时间。
抽油烟机油箱中的废油可以使用
现在国内很多厨房都用抽油烟机，过几天他们的油箱里就装满了废油。是去除厨房窗户、换气扇、抽油烟机污渍的佳“油污去除剂”。具体方法：用抹布或毛巾蘸废油涂在油污上，然后用布擦去油污，再用干净的布擦亮。油渍较厚的物体可以在废油中浸泡几秒钟，待油渍变软后再用布擦掉(特别厚的需要用薄竹板刮擦。)
抽油烟机油箱里的油可以用。门窗用铁铰链连接，开关时经常磨损。用小木棒可以在铰链轴上发现废油，不仅延长了铰链的寿命，还降低了噪音。
长期使用油烟机，烟道不经常清洗，会在油烟机和烟道，表面留下大量油渍，时间长了会形成油渍，不能通过简单的清洗来处理，会影响油烟机和烟道，的使用，使烟流难以消除。
浅析烟道清洁标准
1.清洁后，90%以上的烟道烟罩可以看到烟道原有的内壁颜色，没有残留大量顽固的油污。
2.灶具表面一般免费清洗，使表面无油污，光洁。
3.当风机叶轮表面达到90%以上时，可以看到底漆，电机底部没有沉淀的油污。
4.外部烟道采用不同的清洁方法，以达到不同的效果。
(1)烟道90%以上的内墙可以通过开口法暴露出原有的金属颜色。
(2)机械设备法只能去除表面85%左右的油。
5.水罩和水系统应正常清洗和维护。
6.清洁后，对烟罩表面的不锈钢进行正常维护。
厨房烟道清洗方法有哪些—拆卸法
一般来说家用的烟道都不大，工人是不可能进入到烟道的，这是大家往往需要将烟道拆下来进行清洗，这也是效果的清洗方式。凡是拆卸的施工难度比较大，工人量也比较的大，同时费用也不便宜。专业的清洗人员会根据烟道的实际情况，测算出每隔一定距离拆卸一节烟道，并向两个方向延伸清洁，来确保烟道清洗的彻底，保证了清洗的质量。