由于新鲜驼奶的保存不易，所以市面上能买到的大部分是骆驼奶粉。很多人非常担心在新鲜的骆驼奶源制作成奶粉的这个过程中，会破坏其营养结构，导致营养流失，其实这个问题不用担心。骆驼奶粉的制作是以骆驼鲜奶为原料，经过喷雾干燥后，去除鲜奶中的水分，进行处理。从营养成分的角度来说，鲜奶与奶粉的营养价值是一样的，先进的工艺技术会保证其营养成分不会产生流失。通俗的来说，鲜奶因为不好保存，所以才将它去除水分制成奶粉的形式以便于更好地储存与携带。