浙江鸿团餐饮管理服务有限公司，创立于2015年，专业从事团体膳食承包、营养餐配送和农副产品配送。作为一家专业食堂承包服务餐饮公司，经过多年的摸索与实践，不断稳步发展、改革创新，打破了传统的饭堂运作模式，在浙江地区建立了规范化，标准化的连锁经营体系，专业解决企业食堂后勤领域的繁琐事务，实现科学化，现代化的团膳经营管理，倡导现代绿色健康饮食新文化。
经过近十年的实践和创新，作为企业机构职工食堂承包商，打破传统经营模式，建立标准化、标准化的连锁管理体系，专业解决单位员工食堂物流琐事，提高企业对员工食堂的要求和规划，设计员工食堂的实际情况，实现现代餐饮管理和绿色健康食品文化。 低碳环保，绿色生活是人们提倡的，文化、安 全卫生、健康饮食是人们对你的保证。以安 全、透明、方便、个性化的方式，为员工食堂提供新鲜美味、营养时尚、膳食和服务。
在工厂食堂经营管理过程中，消费层次、消费类别、消费禁忌，每一个环节都体现了食堂承包公司是否专业。 食堂消费者直接面对的是经营者提供的有形商品，如饭、菜、面等； 消费者希望在食堂用餐时保持健康安.全、价格合理、多样化的食物。 不同人群对伙食搭配和营养的需求不同，食堂应根据不同的消费者选择不同的伙食供应。不同类别的消费者由于其群体的特点，对食堂的食物种类有不同的要求。对于消费水平较高的地区食堂，可适当增加餐饮供应； 而对于消费水平相对较低的地区，食堂应以提供中低档食品为主。
餐具洗刷卫生要求
1．坚持"去残渣,洗涤剂洗刷,净水冲洗,柜高温"四道洗消工序.感官检查以光,洁,涩,干为达到要求。
2．后的备用餐具整洁有序;碗柜防尘,无杂物,无油垢。
3．洗碗池要专用,用后洗刷干净,无残渣,油垢,表面清洁。
4．使用洗碗机,蒸汽进行作业,物品摆放要正确,合理。
5．废弃物要有专用容器盛放,不暴露,不积压,不外溢。
6．各种盆等较大用具要用苫布防尘,要用剂或沸水煮。