牌技，是西方魔术界很传统的一种技艺，利用54张牌玩出各种花样如猜牌、控牌、调牌等。其眼花缭乱的程度可以和参照赌片中让54张牌乖乖听话的境界。而在中国传统魔术中，牌技被归到“藏术” 类，字面上的意思就是说要把牌藏得天衣无缝让人看不出来，也就是障眼法。藏术玩得好的魔术师，看起来就像个神通广大的崂山道士。
赌中国自古有之，是一种独特的文化，古代有人赌骰子，斗鸡，斗蛐蛐，牌九......但不论怎么个赌法总之目的是为了赢钱因为其涉及到巨大的利益所以有人千方百计想只赢不输从而致使了老千的诞生.
发底牌（派底张）
这个是老千常用的一招，也是非常实用的一招能够控三至五张牌，（依出千者研习程度而定控牌越多越容易被发现）具体做法；
将好牌事先藏于整副扑克的牌底，然后用假洗假切（千术稍候详讲）也就是不动洗牌法，将牌洗乱，（只是看上去乱或者是上面真的很乱下面则不动）然后在发牌的时候将底下的牌发给自己或是搭档.
另类发底牌；就是将底下藏几张很烂的牌，然后发给别人，这样能够做到知己知彼，只要他偷鸡（坏牌也猛跟）他就一定会死在老千手上.
出老千并不是像电影里面的赌神一样可以牌，如果可以变牌他应该去变钱而不是变牌，出老千用的是手法而不是特异功能，千术讲求的是不断的研习（不是单纯的练的就行的你还得研究它）千术的高境界是速度快得令人产生错觉的境界则是慢的时候人家也会产生错觉（此句纯属本人个人看法）上面讲的是手法